Bild: The Wineagency
Passar till:
Kött
Lamm
Orben från Bodegas Izadi i Rioja Alavesa
Orben görs av Bodegas Izadi i Rioja Alavesa, ett vinhus som ingår i Artevino-gruppen. Det är mikroparceller i Laguardia, 520 meter över havet, som ger druvorna. Jorden är sandig och mycket karg.
Izadis vingårdar ligger i triangeln mellan Villabuena, Samaniego och Ábalos, och en del av stockarna är upp till 100 år gamla. Jäsningen sker i ståltankar, och den malolaktiska omvandlingen görs i stål och ekfat. Därefter får vinet 12 månader i fransk ek, där hälften av faten är nya.
Mörka körsbär och fikon står för den täta frukten i en stor, kryddig doft, där även kaffe, choklad, vanilj och tydlig ek finns med. I smaken finns mogna körsbär, vanilj, peppar, kakao och plommon. Stilen är modern för Rioja.
Rätter på mörkt kött och lamm passar mycket bra till denna moderna Rioja med kryddig doft och tät frukt.
Övrig produktinformation
| Namn: | Bodegas Izadi Orben |
| Art. nr: | 95743 |
| Producent: | Bodegas Izadi |
| Importör: | The Wineagency Sweden AB |
| Pris: | 279 kr |
| Förslutning: | Naturkork |
| Årgång: | 2023 |
