Ekologiskt vin börjar i vingården. Druvorna odlas utan syntetiska bekämpningsmedel och konstgödsel, och odlingen kontrolleras av ett oberoende certifieringsorgan. Att ställa om en vingård till ekologisk odling tar minst tre år. I EU finns gemensamma regler för ekologisk produktion, och produkter som följer dem får bära EU-lövet, den gröna ekologiska märkningen. På utländska etiketter kan du se ord som organic, biologico eller ecológico.
Leta efter lövet eller något av orden på etiketten. Här på Vinjakt står det på vinsidan om vinet är ekologiskt. Ekologiskt säger något om hur druvorna har odlats och vinet har gjorts, men ingenting om sockerhalt eller stil. Märkningen är inte detsamma som veganskt, så vinsidorna anger de två uppgifterna var för sig. Bland de ekologiska vinerna finns rött, vitt, rosé och mousserande.
Passicone Rosso Organico kommer från Italien och görs på fem druvor, bland dem Sangiovese och Montepulciano. Testament Pošip är vitt och kommer från Kroatien, och Doppio Passo Prosecco Frizzante är en lätt mousserande prosecco från Venetien. Dignitat Cava Brut Nature är ett mousserande vin från Spanien, och Château Morillon Cuvée Jardin Royal Organic är rött och kommer från Bordeaux.
