Kraftfull och smakrik Ripasso Superiore – 99kr!

Valpolicella har en särskild plats i svenska vinälskares hjärtan med sina böljande kullar och viner gjorda på de för området typiska torkade druvorna. Nu lanseras Casteloro Valpolicella Ripasso Superiore till priset 99kr!

Casteloro är en stor och generös Ripasso med alla de klassiska smakerna på plats. Doften bjuder på mörka körsbär, torkad frukt, färska örter, choklad och fat. Smaken är kraftfull och har en fräschör och längd som gör det utmärkt till många sorters mat. Njut till pasta, pizza och grillade kötträtter med smakrika tillbehör. Passar även utmärkt till lagrade ostar som Parmigiano Reggiano.

Druvorna är handplockade och kommer från utvalda vingårdar i Valpolicella och vinet tillverkas med de torkade druvorna från Amarone-produktionen för att bli extra fylligt och smakrikt. Vinet lagras hela 18 månader på ekfat för att uppnå optimal mognad och balans.

88 poäng, “Stark rekommendation”, Livets Goda, maj 2018

Doft: stor, fruktig doft med inslag av körsbär, torkad frukt, choklad och fat.

Smak: smakrik, elegant, utvecklad smak med körsbär, plommon, kryddor och fat.

Passar till: charkuterier, pasta, grillade kötträtter och smakrika ostar