Chapel Hill Riesling Sauvignon Blanc

Ungersk Riesling och Sauvignon Blanc i box

Chapel Hill Riesling Sauvignon Blanc görs av Balatonboglár Winery i Ungern, och enligt en svensk vinsajt kommer druvorna från trakten kring Balatonboglár söder om Balatonsjön. Den nuvarande boxen är årgång 2024 med 12 % alkohol, rymmer 3 liter och har vingtapp. Henkell Freixenet Nordic importerar vinet. Samma sajt skriver också att producenten grundades 1956 och köper druvor från kontraktsodlare, och att varumärket Chapel Hill kom till i slutet av 1980-talet.

Producenten klassar vinet som halvtorrt. I sin beskrivning lyfter den fram persika och citron från Rieslingen samt en kryddig ton från Sauvignon Blanc och talar om en ung och fruktig smak med lång avslutning.

Enligt vinsajten är färgen blek och ljusgul, och smaken, som har en liten sötma, för tankarna till päron, grönt äpple, lime och örter. Sajtens ingredienslista tar upp både koncentrerad druvmust och socker. En annan källa nämner vit persika och fläder utöver äpple, päron och lime. Producenten föreslår 10–12 °C, medan den andra källan tycker att omkring 8 °C passar bäst.

Producenten föreslår stekt kyckling, sallader och flodfisk. En svensk vinsajt nämner fisk, grönsaker och skaldjur och ser vinet även som sällskapsdryck, medan en annan sajt tipsar om fräscha sallader och lättare fiskrätter.