Château Montus

Château Montus 2022, Alain Brumonts vin från Madiran

Château Montus 2022 är ett rött vin från Madiran i sydvästra Frankrike, gjort av Alain Brumont på 80 % Tannat och resten Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Det kostar 325 kronor och kommer till Systembolagets tillfälliga sortiment den 16 oktober 2026. Importör är Wine Affair Scandinavia AB. Alkoholhalten är 14 %.

Enligt producenten blev ett Montus med ovanligt mycket Tannat känt världen över 1985. De omkring 30 år gamla stockarna växer i branta sluttningar mot syd och sydväst, där rundade stenar ligger över lera från Pyrenéerna. Vinmakaren Antoine Veiry fick enligt importören en tidig skörd av fullmogen och koncentrerad Tannat efter ett varmt och ganska torrt 2022.

I ekfat sker den malolaktiska jäsningen, efter att vinet har jäst vid 28 grader i tank och haft skalkontakt i tre till sex veckor. Buteljeringen sker utan filtrering, efter 14–16 månader på jästfällningen i ekfat som enligt importören till 60–80 % är nya. Det nästan svarta vinet med blå ton doftar enligt importören av läder, choklad och mörka bär, och i munnen möter pigga tanniner en kryddighet som dröjer sig kvar länge.

Vilt återkommer hos både producenten och importören. Producenten nämner också lammkarré, ankbröst, högrev och kryddig orientalisk mat, medan importören tänker sig grillat mörkt kött med en fyllig sås.