Côtes-du-Rhône Reserve

Côtes-du-Rhône Reserve i box om tre liter

Syrah står för drygt hälften av druvorna i den här röda Côtes-du-Rhône-blandningen, 55 procent, medan grenache noir utgör 40 procent och mourvèdre de sista 5 procenten. Vinet kommer från Rhônedalen i Frankrike, och Côtes du Rhône är landets näst största appellation efter Bordeaux. Jorden där druvorna växer varierar, men oftast är den mager och stenig, uppblandad med lera och sand.

Huset Joseph Pellerin grundades 1912 och ingår i dag i familjeföretaget Boisset. Vinmakare är Florent Georger. Vinet jäser i ståltank utan ekfat och buteljeras ungt, så att frukten får stå i centrum. Boxen utsågs till Årets röda box i Årets Vinare både 2022 och 2023.

Smaken rör sig kring björnbär, blåbär och viol, med svartpeppar och lagerblad i bakgrunden. Stilen är mellanfyllig, kryddig och fruktdriven. Alkoholhalten är 14 procent och restsockret 3 gram per liter. Boxen rymmer 3 liter och har tappkran och ett integrerat handtag.

Passar till grytor och till nöt, lamm och vilt, men också till fågel, vegetariska rätter och grillat kött.