Bild: Johan Lidby Vinhandel
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, CinsaultArt. Nr 92611190 krFlaska, 750ml - 14.5%Passar till:
Gris
Kyckling
Vegetariska rätter
Kött
Ost
Les Quatre Terres från Domaine Santa Duc i Gigondas
Namnet Les Quatre Terres syftar på fyra jordtyper från fyra byar i södra Rhône. Vacqueyras bidrar med sandjord och Roaix med sand och grus. Från Séguret kommer kalkrik lera, och Rasteau ger grus och röd kalksandsten.
Domänen i Gigondas har ägts av familjen Gras sedan 1874. Blandningen består av 70 % grenache, 15 % syrah, 10 % mourvèdre samt 5 % carignan och cinsault. Odlingen är biodynamisk och skörden sker helt för hand. Druvorna avstjälkas och jäser i rostfria tankar, och vinet lagras sedan i 18 månader, 80 % i stora ekfoudres och 20 % i amforor. Årgång 2024 präglades av en regnig vår och liten skörd, men sommaren blev gynnsam.
Vinet är ungt och livfullt, med blåbär, jordgubbe, hallon och örter i doft och smak, och en kryddig, frisk avslutning. Alkoholhalten är 14,5 %, och flaskan försluts med naturkork.
Fläsk, fågel, nötkött, grönsaker och ost passar bra till vinet, som serveras vid 16 till 18 grader.
Övrig produktinformation
| Namn: | Domaine Santa Duc Les Quatre Terres |
| Art. nr: | 92611 |
| Producent: | Domaine Santa Duc |
| Importör: | Johan Lidby Vinhandel AB |
| Pris: | 190 kr |
| Förslutning: | Naturkork |
| Årgång: | 2024 |
| Ekologiskt: | Ja |
