Falu Rödvin

Falu Rödvin: fransk box med körsbär och choklad

Falu Rödvin, vinet med Dalahästen, är ett franskt rödvin utan årgång. På etiketten står Vin de France, en beteckning som tillåter druvor från flera regioner i landet i stället för ett enda ursprungsområde. Vinet görs av JBF, som hör till Vins Biecher. Huset har sin bas i Alsace i norra Frankrike men arbetar med viner från alla delar av landet.

Druvorna är carignan, merlot och cabernet sauvignon. Alkoholhalten är 13,5 procent och restsockret cirka 8 gram per liter. Vinet säljs i box på 3 liter med tappkran, kostar 209 kronor och tog silver vid Vinordic 2024.

Stilen är mustig och generös, med körsbär och skogshallon i smaken tillsammans med vanilj och choklad. Vinet valdes ut med svensk husmanskost i tankarna. Importör är The Wine Team Global AB.

Passar till kött, vilt och ost, och till husmanskost som spagetti med köttfärssås, fläskkotlett med krämig svampsås eller köttbullar med gräddsås och lingon.