Mercurey La Framboisière Monopole

Mercurey från Faiveleys egen monopolvingård

Mercurey La Framboisière Monopole 2024 kommer från Domaine Faiveley och görs helt på Pinot Noir från Mercurey i Côte Chalonnaise, Bourgogne. Vinet tas in av importören VinUnic AB och släpps i Systembolagets tillfälliga sortiment den 9 oktober 2026. Priset är 399 kronor.

Sju generationer senare är Domaine Faiveley fortfarande i familjens ägo: huset grundades i Nuits-Saint-Georges 1825, och sedan 2005 leds det av Erwan Faiveley och hans syster Eve. Stockarna i monopolet La Framboisière är planterade i omgångar från 1949 till 2010, och vingården, omkring tio hektar i östläge med grund kalkrik lera, har tillhört Faiveley sedan 1933.

Skörden 2024 blev mycket liten, vilket importören delvis förklarar med en besvärlig blomning efter en sval och rekordregnig vår. Tio dagars jäsning, med 15 % hela klasar, följde på handplockningen. Lagringen i franska ekfat varade drygt ett år, och en femtedel till knappt en tredjedel av faten var nya. Mjuka tanniner och röd frukt som hallon och körsbär präglar importörens beskrivning av årgången. Alkoholhalten ligger på 13,0 %.

Fågel och lättare kötträtter, till exempel anka eller kalv, hör till importörens förslag, liksom en bit lagrad Comté. Ge vinet en knapp timmes luftning och servera det vid 14–16 °C.