Passar till:
Fisk
Skaldjur- Mager Fisk
Sallad
Salta tilltugg
Prosecco från Treviso i frisk, torr stil
Francesco Mionetto grundade vinhuset 1887, och familjen Mionetto är fortfarande delaktig i företaget. Den här Prosecco DOC Treviso hör till serien Prestige Collection och görs på 100 procent glera från DOC-områden i Treviso. Seriens sneda etikett har länge varit ett kännetecken för vinhuset.
Druvorna pressas varsamt, och musten genomgår den första jäsningen utan skal. Bubblorna kommer från en andra jäsning i trycktank med charmatmetoden, som familjen har använt sedan 1982. Färgen är lysande halmgul och moussen kraftig men elegant.
I doften finns gula äpplen, päron, honungsmelon och mandarin. På tungan är vinet torrt och friskt, med gröna äpplen, päron och honungsmelon och toner av honung, lakrits och akaciablom. Alkoholhalten är 11 procent, sockerhalten 9 till 12 gram och syrahalten 5,5 till 6,5 gram per liter.
Serveras vid 6 till 8 grader. Ett mångsidigt bubbel som aperitif och till grillad fisk, sallader och lättare rätter med fisk eller skaldjur.
Övrig produktinformation
| Namn: | Mionetto Prosecco Brut |
| Art. nr: | 7749 |
| Producent: | Mionetto |
| Importör: | Henkell Freixenet Nordic AB |
| Pris: | 105 kr |
| Sockerhalt: | 9-12 g/l |
