Mira

Mira: rött från South Australia i 3-litersbox

Peter Flewellyn växte upp på en vingård i Riverland och är fjärde generationens vinmakare. Som flygande vinmakare har han skördat druvor i bland annat Spanien, Frankrike, Argentina och Sydafrika. År 2005 grundade han och familjen Vinous Australis i McLaren Vale, firman bakom Mira. I dag leder han produktionen där och samarbetar tätt med odlare i hela South Australia, vars viner han säljer ut över världen.

I 2023 års tappning dominerar cabernet sauvignon med 82 procent, följt av 12 procent merlot och cirka 5 procent durif, plus små andelar cabernet franc (0,5 procent) och shiraz (0,3 procent). Vinet från den årgången är torrt, med 3 gram socker per liter. Alkoholhalten är 14 procent.

Smaken är intensivt fruktig med cassis, blåbär och plommon, och har fatkaraktär och toner av choklad, vanilj, mynta och kryddor. Tanninerna är silkeslena. Mira kom in i Systembolagets fasta sortiment i september 2024 och säljs i box på 3 liter. Importör är Domaine Wines.

Passar till husmanskost, ugnsstekt lamm- och nötkött och grillat, men också till hårdost. Serveras vid 16–18 °C.