Roland Champion Special Club Grand Cru

Roland Champion Special Club 2021, Grand Cru från Chouilly

Special Club 2021 är en blanc de blancs av enbart chardonnay från familjen Champions Grand Cru-vingårdar i Chouilly, Côte des Blancs. År 1942 valde änkan Simone Champion och sonen Roland att vinifiera de egna druvorna. I dag leds huset av fjärde generationen, François Champions döttrar Carole och Clémence.

Namnet Special Club delas ut av Club Trésors de Champagne, där bara odlare som själva sköter allt från vingård till färdig flaska får vara med. Kraven är egna druvor, en enda årgång och minst tre år på jästfällning, och vinet provas blint innan det godkänns. Årgång 2021 vinifierades på ståltank, genomgick malolaktisk jäsning och kom på flaska i maj 2022. Efter fyra år på jästen degorgerades vinet i maj 2026.

Importören beskriver en stil där kalken i Chouilly ger mineralitet, medan den malolaktiska jäsningen gör vinet runt och lättillgängligt. Dosagen är extra brut, 4 g/l, och alkoholhalten 12,5 %. Systembolaget släppte 4 800 flaskor i det tillfälliga sortimentet den 9 oktober 2026, till 579 kr. Importör är The Wine and Spirits Collective Sweden AB.

Champagnen serveras helst vid 8–10 grader. Importören föreslår att den dricks som aperitif tillsammans med salta tilltugg, eller att den serveras till en måltid med fisk och skaldjur.