Son Antem Vespre

Son Antem Vespre 2024 från Mallorca

Son Antem Vespre 2024 kommer från Son Antem Alaró på Mallorca och är ett rött vin gjort på Syrah (57 %) och Monastrell (43 %). Vinet lanseras den 16 oktober 2026 i Systembolagets tillfälliga sortiment, kostar 299 kronor och importeras av Johan Lidby Vinhandel AB.

Vespre, vinets namn, är det mallorkinska ordet för afton men också för kvällsbön. Malin och Johan Lidby tog över egendomen vid Alaró och planterade om den 2019, och redan två år senare kunde de skörda en första årgång. Johan, som också har gett namn åt importfirman, är vinmakare på de 18 hektaren, som är ekologiskt certifierade sedan årgång 2023.

Efter en lång torka under 2024 gav den handplockade skörden enligt importören bara 20 hektoliter per hektar, och vinet har varken klarats eller filtrerats. Ett nytt österrikiskt ekfat på 3 000 liter rymde blandningen i 15 månader; dessförinnan hade Syrah och Monastrell jäst spontant var för sig i ståltank. Avslutningen har enligt importören örtiga toner, frukten går åt mörka körsbär och hallon, och helheten beskrivs som djup och full av energi. Alkoholhalten är 13,5 %.

Importören föreslår vilt, lamm och nöt till vinet, men också fläsk och fågel, och även grönsaksrätter finns med bland förslagen. Som serveringstemperatur rekommenderar importören 16–18 grader.