Trimbach Pinot Gris Grand Cru Osterberg

Pinot Gris Grand Cru Osterberg från Alsace

Pinot Gris Grand Cru Osterberg 2020 kommer från Maison Trimbach i Ribeauvillé i Alsace, där familjen Trimbach har gjort vin i Alsace sedan 1626 och i dag äger 65 hektar. Divine AB importerar vinet, som kostar 499 kronor och finns i Systembolagets tillfälliga sortiment från den 23 oktober 2026.

Vinet är gjort helt på pinot gris från grand cru-läget Osterberg i Ribeauvillé, och alkoholhalten är 13,5 procent enligt importören. Jorden där är rik på kalk och märgel, något som importören kopplar till vinets mineralitet och balans. Årgång 2020 var varm och torr med låga skördar, men druvorna fick hög koncentration utan att tappa syran.

Druvorna handplockas, och vinet jäser i ståltank och lagras utan ek. Importören beskriver ett fylligt och koncentrerat vin med mogen gul frukt som päron och aprikos samt en lätt rökig ton. Det sägs vara krämigt och generöst i munnen men ändå friskt, med god struktur och en lång avslutning.

Importören föreslår foie gras, hummer och andra skaldjur i fylliga såser, fågel och kalv. Även rätter med svamp eller tryffel och aromatisk, lätt kryddstark mat nämns som bra sällskap till vinet.