Zestos Old Vine Garnacha

Garnacha från gamla vinstockar i Vinos de Madrid

Zestos Old Vine Garnacha 2025 är ett rött vin med ursprungsbeteckningen Vinos de Madrid i Spanien, gjort helt på Garnacha. Från den 2 oktober 2026 finns det i Systembolagets tillfälliga sortiment, och importör är Terroir Vin. Namnet hör ihop med etiketten, där kvinnor bär druvkorgar på ryggen: Zestos betyder enligt producenten korg på spanska, och i sådana korgar fraktades druvorna förr till vineriet.

Vinet görs av Compañía de Vinos del Atlántico, som Alberto Orte och Patrick Mata grundade 2002. Druvorna kommer från San Martín de Valdeiglesias, väster om Madrid, där stockarna enligt producenten planterades mellan 1950 och 1970 och står på 574 meters höjd. Producenten förklarar vinets mineraliska drag med att jorden består av granit och sand. I San Martín är mitten av oktober den vanliga skördetiden för Garnacha.

Både jäsning och lagring sker i tankar av rostfritt stål och cement, och jäsningstankarna rymmer 10 000 liter. Skalkontakten varar i 15 dagar: fem dagar med förmaceration och jäsning och därefter tio dagars eftermaceration. Tanklagringen ska enligt producenten ge ett rent och ungdomligt vin. Alkoholhalten är 14 %.

Importören föreslår bland annat pizza, fläsk, rostade grönsaker och charkuterier. Både importören och producenten nämner lagrad manchego och lagrad Parmigiano-Reggiano och skriver att vinet också passar att dricka utan mat.