Saperavi Qvevri från Kakheti
Askanelis etikett bär årtalet 1880. Druvorna, 100 % saperavi, kommer från vingårdar som bolaget sköter i Kakheti i sydöstra Georgien. Tidpunkten för skörden väljs noga, och bara mogna, friska klasar tas med.
Vinet görs i qvevri, georgiska lerkärl. Liknande vinkärl som hittats i landet är cirka 8 000 år gamla. Kärlen grävs ner i marken, där det är svalare, vilket gynnar både vinmakning och lagring. Resultatet är ett torrt rött vin med 13 % alkohol, 5,9 g/l syra och 4 g/l restsocker.
Färgen är mörkt rubinröd. Doften har björnbär, svartpeppar och surkörsbär, med toner av plommon. I munnen är vinet fylligt, med hög syra och en lång, len eftersmak. Vinet importeras av AvecSweden AB och släpps i det tillfälliga sortimentet den 13 november 2026.
Övrig produktinformation
| Namn: | Saperavi Qvevri |
| Art. nr: | 92197 |
| Producent: | Askaneli Brother Ltd |
| Importör: | AvecSweden AB |
| Pris: | 179 kr |
| Sockerhalt: | 4 g/l |
| Årgång: | 2023 |
