Scala Cirò Rosso

Kalabrisk Gaglioppo från Cirò

Scala Cirò Rosso kommer från Società Agricola Scala i Cirò Marina i Kalabrien. Egendomen grundades 1949 av Antonio Scala och drivs som familjeföretag. Först tog sonen Luigi över, och i dag ansvarar barnbarnet Francesco för produktionen. Årgång 2024 ingår i Systembolagets tillfälliga sortiment när nyheterna släpps den 9 oktober 2026. På producentens produktblad heter vinet Cirò DOC Rosso Classico Superiore.

Druvan är Gaglioppo, som växer i lerjord inom Cirò DOC, 100–150 meter över havet i lägen mot söder och sydost. Vingårdarna är ekologiskt certifierade, och vinstockarna sattes 1987 och 1997. Cirò fick sin DOC-status 1969 och var först ut i Kalabrien. Enligt importören Terroir Vin ska grekiska nybyggare ha tagit med sig druvan dit.

Den längsta delen av lagringen sker i cementtankar, där vinet ligger 12–18 månader innan det får vila ett halvår på flaska och släpps. Dessförinnan har druvorna avstjälkats och macererats med skalen i omkring 15 dagar i rostfria tankar vid 22 °C. De plockas för hand från mitten av september in i början av oktober. Producenten framhåller en kraftfull doft och en harmonisk smak där Gaglioppo märks tydligt, trots att färgen inte är särskilt djup. Alkoholhalten är 13,5 %.

Producenten och importören anger inga rätter till det röda vinet. Matsymbolerna här utgår i stället från vinets karaktär: ett rött vin på Gaglioppo med 13,5 % alkohol, lagrat länge i cement.