Bild: Viberti Giovanni
Viberti Derthona Timorasso 2024 från Colli Tortonesi
Viberti Derthona Timorasso 2024 görs av Viberti Giovanni och är ett vitt Colli Tortonesi DOC från Piemonte. Vinet är 100 % timorasso, som producenten kallar Piemontes äldsta och sällsyntaste inhemska vita druva. Derthona är det gamla latinska namnet på staden Tortona. Familjens historia i Barolo började 1923, och första årgången av Derthona gjordes 2021.
Vingårdarna omfattar 9,5 hektar i Monleale, med öst- till sydostläge och lätt, lerig jord med en god andel kalk. Skörden 2024 började den 9 september. Druvorna pressas pneumatiskt, kallsedimenteras och jäser svalt. Sedan ligger vinet 10 till 12 månader på jästfällningen med omrörning minst en gång i veckan och genomgår ingen äppelsyrajäsning.
Producenten uppger 12,5 % alkohol och en total syra på 6,4 g/l, och beskriver färgen som halmgul, med doft av persika, akaciablommor och hagtorn. Vinet kan enligt producenten utvecklas i över 15 år och bör serveras vid 14 grader. Vinet lanseras 16 oktober 2026 i tillfälligt sortiment för 219 kr. Importör är AB No.1 Production.
Övrig produktinformation
| Namn: | Viberti Derthona Timorasso |
| Art. nr: | 93722 |
| Producent: | Viberti Giovanni |
| Importör: | AB No.1 Production |
| Pris: | 219 kr |
| Årgång: | 2024 |
